Sacos adsorventes de oxigênio à base de pó de ferro

Sacos adsorventes de oxigênio à base de pó de ferro

Sacos de adsorvente de oxigênio à base de pó de ferro O oxigênio é um dos fatores importantes que causam a deterioração dos alimentos. Muitos componentes dos alimentos estão intimamente relacionados à presença de oxigênio. Do ponto de vista bioquímico, quando as gorduras oxidam expostas ao oxigênio, as vitaminas e uma variedade de aminoácidos perdem ...

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Sacos de adsorvente de oxigênio à base de pó de ferro


O oxigênio é um dos fatores importantes que causam a deterioração dos alimentos. Muitos componentes dos alimentos estão intimamente relacionados à presença de oxigênio. Do ponto de vista bioquímico, quando as gorduras oxidam expostas ao oxigênio, vitaminas e uma variedade de aminoácidos perdem seu valor nutricional, e o oxigênio também descolora pigmentos instáveis. Do ponto de vista dos microrganismos, a maioria dos microrganismos crescerá bem no ambiente aeróbico. Mesmo o conteúdo de oxigênio é tão baixo quanto 2 ~ 3% no ambiente de embalagem, a maioria das bactérias aeróbicas e anaeróbios facultativos ainda podem crescer, e a reação bioquímica ainda ocorrerá. Portanto, a remoção de oxigênio na embalagem tem importância prática muito importante.

 

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Através de reação química, o oxigênio será removido em um recipiente hermético em um curto período de tempo, o que torna alimentos em condição anaeróbica (concentração de O 2 abaixo de 0,01%), pode efetivamente inibir o crescimento de bactérias anaeróbias aeróbias do molde, estender a prateleira vida de alimentos, para evitar o ranço e escurecimento do petróleo, e prevenir a oxidação da carne, também têm um efeito muito bom na prevenção da perda de vitaminas nos alimentos.

 

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O desoxidante é um aditivo que pode absorver oxigênio e retardar a oxidação dos alimentos. O desoxidante pode ser usado na cozedura de alimentos para prevenir o bolor. É usado para evitar que a mioglobina seja oxidada durante o armazenamento de carne fresca, de modo a remover o oxigênio e manter a cor fresca. Para os produtos de carne cozida, é usado para inibir a oxidação das gorduras e prevenir o crescimento de fungos; Para a embalagem do chá, é usado para evitar que as folhas do chá se desbotem, descolorem e oxidem a vitamina. Então, se ele é guardado em embalagens à prova de umidade, sombreamento e mais desoxigenação, com baixa temperatura, por um ano, ainda pode manter as folhas de chá verde no estado fresco do chá. A embalagem desoxigenada é usada em bebidas sólidas, que é balanceada por gás para remover o oxigênio na estrutura do leite e prevenir o cheiro estranho ou outro cheiro peculiar. A tecnologia de empacotamento com desoxigenação pode ser usada para remover o oxigênio da estrutura expandida da esponja e evitar a oxidação do óleo. Embalagem desoxigenada pode ser usada em alimentos para cereais, para evitar a traça e o mofo após a remoção do oxigênio. Embalagens desoxigenadas também podem ser usadas em amendoim, noz e gergelim para evitar falhas de óleo; Usado em produtos secos ou em pó de frutas e vegetais, pode prevenir a degeneração e descoloração de vitaminas.


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O design do desoxidante, que é feito pelo pó de ferro como principal matéria-prima, é um agente de remoção de oxigênio livre. Com base na reação química, ele pode remover rapidamente o oxigênio livre e o oxigênio dissolvido em sacos de embalagem. A água deve estar envolvida na remoção de oxigênio. Devido às diferentes fontes de água, o desoxidante de ferro pode ser dividido em tipo de reação automática e tipo de água. Desoxidante tipo de reação automática, em si contém uma certa quantidade de água, após o contato com o oxigênio na embalagem, pode absorver imediatamente o oxigênio. O desoxidante hidrofílico não contém água por si próprio. Quando o pó de ferro reage com o oxigênio, Fe (OH) 3 ou Fe 2 O 3 é gerado. A fórmula da reação é :


4Fe + 3O2 + 6H2O = 4Fe (OH) 3

ou

4Fe + 3O2 + 2H2O = 2 Fe2O3 . H 2 O.

 

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Aqui estão algumas fórmulas comuns de desoxidantes:

(1) misturar 4g de pó de ferro redutor + 2g de água + 2g de carvão ativado + 1 g de NaCl.

(2) 400 g de pó de ferro reduzido + 30 g de NaCl + 300 g de CaO + água 3000 mL.

(3) 4000 g de pó de ferro reduzido + 30 g de NaCl + 150 g de sílica gel.

(4) 15 g de pó de ferro reduzido + 3 g de NaCl + 4 g de diatomite + 2 g de carvão activado + água.

(5) solução aquosa de MgCl2 a 30% impregnada com solo branco activado 3 g + 0,3 g de gesso de cozedura + 3 g de pó de ferro redutor.

 

O design do desoxidante, que é feito pelo pó de ferro como principal matéria-prima, tem reação estável, sem gosto estranho e sem formação de gases nocivos. Em caso de ingestão acidental, também é inofensivo ao corpo humano, por isso será usado cada vez mais amplamente. Atualmente, o desoxidante não é usado apenas para manter a qualidade dos alimentos, mas também usado para a preservação e antiferrugem de grãos, rações, medicamentos, roupas, peles, instrumentos de precisão e outros itens.

 

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